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Handmade Payoyo Cured Sheep Cheese Wedge with a minimum maturation of 105 days.
| Origin: | Villaluenga del Rosario (Cádiz) |
| Brand: | Payoyo |
| Kind of cheese: | Cured of sheep |
| Price/kg: | 29,30 € / Kg |
Portion Cured Payoyo Cheese of Sheep with a minimum maturation of 105 days.
Yellow straw-coloured cheese, with an intense flavour, but with a texture that melts on the palate.
It combines well with Navarre White Wines, Reserve and Gran Reserva Red Wines such as Ribera del Duero, Navarra, Rioja as well as with Andalusian Crianza Wines such as Jerez and Montilla-Moriles.
Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo de cabrito, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de huevo.
| Info. nutricional: Valores por cada 100 g | |
| Valor energético | 1779,4 Kj / 425 Kcal. |
| Grasas | 34,04 g |
| Hidratos de carbono | 4,09 g |
| Proteínas | 25,61 g |
| Sal | 1,80 g |
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Reviews
Es la primera vez que pido en esta página. Estoy muy contenta, tanto con la rapidez a la hora de llegar el pedido, como por la forma de pago y por la calidad de los productos.
Enhorabuena!!!!
Un queso notable
Un muy buen queso de oveja., pero tengo el problema de haber probado el queso de oveja en manteca de Payoyo, que le añade un toque excepcional.